Lomito steaks sizzling on a wood-fired plancha, fat rendering into flame with smoke curling upward
Food Truck · Montevideo · Desde 2019

Fuego Uruguayo
en tu Barrio

Lomito grueso sobre quebracho vivo. Pan flauta crujiente. Chimichurri de la casa. Listo en doce minutos.

Ver la Carta

Quebrachoardiendo.Grasachorreando.Panqueserompeconlosdedos.Asíeselchivitodeverdad.

Thick lomito steaks sizzling on a blackened iron grill, fat dripping into orange flames below
El chisporroteo
Sentido 01

El Sonido

Quebracho a 450°C. Ese chisporroteo es la promesa de que la carne va a quedar perfecta.

Close-up of a crusty pan flauta roll being split open with steam rising from the soft interior
Sentido 02

La Textura

Pan flauta de Panadería Morales. Corteza que cruje, miga que absorbe todo el jugo.

Overhead flat-lay of chivito toppings: sliced tomato, jamón crudo, mozzarella, roasted morrones, and a fried egg with a trembling yolk
Sentido 03

El Color

Tomate, mozzarella, morrones asados, jamón crudo, huevo frito. Todo encima.

Nuestros Sándwiches

La Carta

Chivito completo with lomito, jamón, mozzarella, egg, tomato, lettuce and chimichurri on pan flauta
El Clásico
Lomito 200gJamón crudoMozzarellaHuevo frito

Chivito Completo

El original. Sin discusión.

$320
↗
Crispy milanesa sandwich with fresh tomato, lettuce and aioli on a toasted roll
Más Pedido
↗

Milanesa Roll

Empanada a mano, frita en aceite de oliva.

$280
Vegetarian sandwich with grilled portobello mushroom, roasted peppers, avocado and fresh herbs
Veggie
↗

Chivito Verde

Portobello a la plancha, sin concesiones.

$240
🌿

Chimichurri de la casa incluido en todos los pedidos. Hecho al mediodía con perejil fresco, ajo, orégano y aceite de oliva.

Pedido Directo

Pedí tu Chivito

Elegí tu sándwich, cuántos querés, dónde y cuándo. Lo tenés en doce minutos.

01 · Elegí tu sándwich

02 · Cantidad

1Hasta 19 unidades · 20+ → Catering

03 · Punto de retiro

04 · Horario de retiro

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Tu pedido

Chivito completo sandwich with all toppings
Chivito Completo×1
Total$320

Precios en pesos uruguayos. Chimichurri incluido.

Para Equipos · 20+ Unidades

Asado de
Oficina

40 milanesas para el viernes. 60 chivitos para el cierre de obra. Coordinamos entrega directa en tu puerta, con chimichurri extra y servilletas.

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Large group of construction workers gathered around a food truck picking up lunch orders
Semana del 24 Feb — 02 Mar 2026

La Ruta

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Lunes24 Feb
11:30–14:30Obra CentroRivera 2100
Sin servicio vespertino
Martes25 Feb
11:30–14:30Obra PocitosAv. Brasil 2950
17:00–20:00Feria PocitosRbla. Rep. de México
Miércoles26 Feb
Hoy
11:30–14:30Obra Tres CrucesBvar. Batlle y Ordóñez 3241
17:00–20:00Feria Tristán NarvajaEntrada Br. Artigas
Jueves27 Feb
11:30–14:30Obra AguadaParaguay 1580
Sin servicio vespertino
Viernes28 Feb
11:30–15:00Zona Corporativa WTCDr. Luis Bonavita 1294
17:30–21:00Feria Parque RodóAcceso Av. Sarmiento
Sábado01 Mar
Sin servicio matutino
10:00–15:00Feria de la CostaRbla. Gandhi s/n
Domingo02 Mar
Sin servicio matutino
10:00–14:00Feria Tristán NarvajaEntrada Br. Artigas

La ruta cambia semana a semana

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@chivitouy↗